Archives de catégorie : Poisson

Ce soir c’est paëlla!

Aujourd’hui je vous présente une recette pour un gros repas de famille! Une recette pour 10 personnes! 1 kg de riz 10 cuisses de poulet 1 chorizo fort 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 400g d’haricot plats 500g de gambas … Continuer la lecture

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Saumon Gravlax, en petit toast.

Aujourd’hui je vous présente une recette salée : Le saumon gravlax. Mais qu’est ce que c’est? C’est une recette qui vient des pays scandinaves. Le principe est de faire marcérer un saumon cru pendant 24h (au minimum) dans une préparation … Continuer la lecture

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